มีนาคม 27, 2018 textilefoodcolorchem

++ถ้านักวิทย์จะมองขนมเค้กเป็นระบบอิมัลชัน++

มีนาคม 27, 2018 textilefoodcolorchem

++เมื่อนักวิทย์เอาฟิสิกส์มาอธิบายการทำงานของสารเสริมกับการเกิดฟองของขนมเค้ก++

มีนาคม 27, 2018 textilefoodcolorchem

ความสำคัญของ Water activity ในอาหาร

มีนาคม 25, 2018 textilefoodcolorchem

คณิตศาสตร์สี และพิกัดสี L*a*b* และ L*c*h*

มีนาคม 25, 2018 textilefoodcolorchem

Browning index ในอาหาร

ธันวาคม 20, 2017ธันวาคม 20, 2017 textilefoodcolorchem

การคำนวณจำนวนของชั้นแป้งของ Puff pastry